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12368分の3 6本セット

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アルマ2023
ヴェネト州
白濁泡
グレラ種主体
3700円

ヴァルドッピアデーネの進化のスピードが半端ない造り手。
自然の生態系まで考え農業をしていいる。
フリーランジュースしかつかわない圧搾。
奥深さとバランスに優れた生産者の熱意が伝わるワイン。

イルサン・ジョルジョ2022
デッレディヴェンティカーノ
カンパニア州
白
グレコ種
5400円

標高400から700メートルの高地、ヴェンティカーノで伝統を守りつつセンスに溢れた手法で驚きのワインを生産する。
樹齢80年のピエドキュベの酵母で発酵させた白は品格、ストラクチャー、程よい酸あり。造り手の体温を感じる一本。

レチェーゼ2019 コッレディカプレッタ
ウンブリア州
赤
サンジョヴェーゼ種
4200円

しばしば粟田の琴線に触れるワインをリリースしてくれる生産者の最高キュベのグレートヴィンテージ。
飲んだ瞬間この値段でも安いと言ってしまった。
複雑味と骨格がありつつ滑らかな質感。
今後間違いなく値上げしてしまうだろう。