冬の4980分の3 6本セット 年末スペシャル

SOLD OUT

A2021 gigi Ravarini

ロンバルディア州 白泡
シャルドネ80%、ピノムニエ、ピノネロ

添加物を一斉使わないフランチャコルタ。
フレッシュリンゴと熟したリンゴの風味が同居する
暖かみのある質感は大量生産の工業化した大手とは明らかに一線を画す。
彼が真摯に農業と向き合っていることを感じられる一本。
5035円

トゥレスティ 2021 サッソープラ

ラツィオ州 白
マルヴァジア プンティナータ、ボンビーノ

イタリアらしく単体でも旨く、食事との触れ幅も広い。特に青魚のカルパッチョとも上手く寄り添う個性は世界的に見てもなかなかないのでは。
決して派手ではないがミネラルと心地良い苦味のバランスにセンスを感じる。
4560円

Le Selezione le cese 2016 Colle di Capretta
レ セレッツィオーネ レ チェーゼ 2016 コッレ ディ
カプレッタ

ウンブリア州 赤
セレクションされたサンジョヴェーゼ

しばしば粟田の琴線に触れるワインをリリースしてくれる生産者の最高キュベのグレートヴィンテージ。
飲んだ瞬間この値段でも安いと言ってしまった。
複雑味と骨格がありつつ滑らかな質感。
今後間違いなく値上げしてしまうだろう。
5700円

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